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Dal 19/05/2012 al 21/06/2012

Sette "Serate Enogastronomiche" dedicate alla creatività, alla qualità e all'abilità di sette cuochi: un percorso di gusto che il Gruppo "Le Buone Tavole dei Berici" compirà a partire dal 19 maggio 2011 e che terminerà il 21 giugno 2012. I locali, situati nel comprensorio dei Colli Berici alle porte di Vicenza, ospiteranno a turno un tema proposto da un giornalista esperto di enogastronomia e lo metteranno in pratica attraverso la congiunta collaborazione di tutti i componenti dello storico Gruppo (quest'anno si
celebra i trent'anni di fondazione), che fa parte dell'Associazione Provinciale Ristoratori di Confcommercio Vicenza.

Ogni serata è prenotabile on-line al sito www.lebuonetavoledeiberici.it e il
prezzo è di 45 euro a persona.

Le "Serate Enogastronomiche" saranno anche l'occasione per ricordare Severino Trentin, che esattamente trent'anni fa contribuì a fondare il Gruppo de "Le Buone Tavole dei Berici". Proprio a questa figura carismatica sarà dedicato uno speciale Premio alla memoria: uno splendido oggetto da cucina offerto da Gianni Lievore, titolare di "Extra Cooking Systems" di Thiene, e grande amico di Trentin e che verrà assegnato ad uno dei sette studenti dell'Istituto Professionale Alberghiero "Artusi" di Recoaro (VI), i quali, ad ogni serata, si alterneranno per la preparazione, in pre-dessert, di un piatto a base di formaggio.